Una de las cosas que me gustan cuando voy de viaje, es buscar un lugar donde preparen comida "healthy". Me parece curioso (será porque desconozco muchos productos), como pueden hacer esas mezclas y platos tan buenos. Pues bien, el producto que hoy os enseño, lo descubrí cuando estuve de viaje en Chamonix, las perlas de... Leer más →
Hola a todxs!!! Cómo estáis? Espero que bien de salud y si no es así, mucho ánimo y mucha fuerza en estos días difíciles que nos ha tocado vivir. Podría hablar de todo lo que vamos a aprender de esta situación, pero creo que eso lo escribiré en otro post. Hace tanto tiempo que no... Leer más →
Hola! El otro día por Instagram (La Cocolina) os hice una encuesta sobre la temática que preferíais para el siguiente post: qué comía en un día? o bien, Mis básicos para correr. Tengo que dar las gracias porque fuisteis muchos los que votasteis y ganó el post del que vengo a hablaros hoy. Quiero empezar... Leer más →
A nadie la amarga un dulce, eso es cierto, pero tampoco es conveniente abusar. Así que de vez en cuando me doy un capricho. Esta vez he probado de hacer esta tarta de zanahoria, porque sí, es una de mis preferidas. Y cuando nos apetece un poquito de dulce, nada mejor que algo hecho por... Leer más →
Hola!!! Cómo ya sabéis, a través de Instagram Stories (@la_cocolina) hice una encuesta para saber si queríais la receta de la pizza de socca con verduras, y como ha ganado con un 100% de respuestas al SÍ, pues aquí la tenéis. La socca es una comida típica del sur de Francia, tipo una crêppe, torta...... Leer más →
Partiendo de la base de que intento organizarlo todo (entrenos, tareas por hacer en casa, alimentación, compra...) hoy quiero explicaros como intento organizarme los menús de la semana. Como en el trabajo, pero eso no significa que no pueda cuidar lo que como, así que intento tener preparadas diferentes cosas para poder combinarlas entre ellas... Leer más →
Hace unas semanas me regalaron un calendario de 2018, y no era un calendario normal, era uno con recetas para cada semana. Un acierto sabiendo que me encanta la cocina saludable y probar cosas nuevas. Pues bien, hoy os traigo una versión de la primera receta que incluía el calendario, porque cuando la fuimos a... Leer más →
No sé a vosotros, pero a mi me gusta mucho tener invitados en casa, pensar que menú voy a cocinar, como decorar la mesa, y tener en cuenta mil y un detalles. Ahora se acerca esa época, la de invitar y que te inviten. Pero eso no es sinónimo de tener que hacer comidas pesadas.... Leer más →
Se acerca una de las épocas más especiales del año, muy querida por unos y muy odiada por otros. La verdad que yo no voy a entrar en esas disputas, pero si os voy a hablar (escribir) de qué podemos hacer para llevarlas mejor y no caer en los empachos y malestar. Cabe decir que... Leer más →
En mi búsqueda por conocer otros productos y otras maneras de cocinar, que no sea la tradicional, conocí la polenta, para mí desconocida. Es una harina de maíz muy utilizada en zonas como Italia, Austria, Francia... es un alimento muy interesante porque contiene muchos nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra.... Leer más →
lacocolinacom.wordpress.com 